红腰豆与红芸豆的分辨

(资料图片仅供参考)

区分红芸豆和红芸豆如下：

1、区分方法：

红芸豆和红腰豆的颜色和形状不同。其中，红芸豆的形状呈腰形，比红芸豆小，而且红芸豆容易煮熟，烹调时容易掉色，而红芸豆的形状多种多样，有圆形的、椭圆形的和腰形等，红芸豆不易煮熟，不易掉色。

2、品种不同：

红芸豆和红芸豆的区别体现在品种和产地。其中，红芸豆为芸豆属多年生草本植物。它们原产于南美洲，现在世界各地都有种植。多年生草本植物，原产中国山西，为山西特有树种。

3、种植方法：

种植红芸豆时，要选择籽粒饱满、无虫斑的种子。可以通过用手轻轻捏住种子来判断，挑出干瘪、内部腐烂的种子，然后将选好的红芸豆种子放入钼酸铵溶液中浸泡十分钟，使其快速生根发芽，然后你可以把红芸豆种在土里。

4、养护管理：

红芸豆在养护时，最好种植在大棚内，环境温度白天控制在20-25度，晚上控制在18-20度之间，为红芸豆创造适宜的生长环境。使其生长最快，并根据红芸豆的生长状态施肥，以提高其产量。

红芸豆，学名红菜豆(Phaseolus vulgaris)，为豆科菜豆属草本植物。根据芸豆种皮的颜色可分为红芸豆，白芸豆，花芸豆等。红腰豆原产于南美洲，是乾豆中营养最丰富的一种。红腰豆煲稔后可以加在沙律中或菜内，也可用它煮有味饭、炆咖喱或做蔬菜浓汤，为家人多添营养。

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