如何包饺子-消息

【资料图】

包饺子的方法：

1、取适量馅料放到饺子皮的中间。

2、然后将饺子皮对折。

3、捏住饺子皮的一端，下面比上面一层多留出一些。

4、从一端捏到中间，捏出褶皱，剩下一半从中间往另一边捏紧。

5、水饺就包好啦。

饺子（Dumpling），又称水饺，汉族传统面食。其由馄饨演变而来 [8] ，源于中国古代的角子，原名“娇耳”，距今已有一千八百多年的历史。由东汉南阳涅阳（今河南南阳邓州）人张仲景发明 ，最初作为药用。深受中国人民喜爱，是中国北方民间的主食和地方小吃，也是年节食品。有一句民谚叫“大寒小寒，吃饺子过年。”饺子多用面皮包馅水煮而成。饺皮也可用烫面、油酥面、鸡蛋或米粉制作；馅心可荤可素、可甜可咸；制熟方法也可用蒸、烙、煎、炸等。荤馅有三鲜、虾仁、蟹黄、海参、鱼肉、鸡肉、猪肉、牛肉、羊肉等，素馅又分为什锦素馅、普通素馅之类。

关键词：